A STORIA DEL PAPRENJAK

La nascita di questo dolce aromatico e da collocare intorno al Rinascimento. Il Paprenjak e speciale per la sua forma rettangolare e i suoi motivi folkloristici. La sua popolarita tra i primi abitanti di Gradec e descritta nel romanzo di Šenoa " Zlatarevo zlato ", la descrizione di Magda...in tutta la citta non c`era ne una donna notabile ne una donna borghese che preparava il Paprenjak come Magda..."

Per poco e caduto in oblio!

Questo dolce fragile e diventato il souvenir mangiabile "Paprenjak - un dolce tradizionale della Croazia", grazie all creativita, al buon gusto e al senso d`affari.